La carne roja es uno de los alimentos predilectos en el país. Siendo prácticamente infaltable en la mesa de las mayoría de los argentinos

, la variedad de cortes y de menús elaborados a partir de ella, la convierten en un elemento casi siempre presente en cada almuerzo o cena.

 

En cuanto a los beneficios, los especialistas la recomiendan en distintos tipos de dieta por los nutrientes vitales que aportan. Aún así, su consumo debe ser moderado, ya que comer en gran cantidad puede ocasionar la diverticulitis, una forma muy habitual de inflamación del intestino.

 

Un estudio a cargo de varios científicos, la mayoría de ellos de Harvard, llegó a esta conclusión tras analizar los antecedentes de 46.461 personas. La diverticulosis es una enfermedad caracterizada por la aparición de vejigas y bolsas denominadas 'divertículos' en las paredes del tracto intestinal, muy especialmente en el colon.